Archive

6 Nov

A Culinary Delight At Three Monkeys Phuket

When it comes to exploring the vibrant culinary scene of Phuket, you’re in for a delightful surprise. Amidst the palm-fringed beaches, bustling markets, and breathtaking scenery, there’s a hidden gem that offers not only delectable food but also an unforgettable dining experience. Welcome to Three Monkeys Restaurant, a culinary haven in Phuket that promises to […]

READ MORE
24 Oct

รวม 10 คาเฟ่เด็ด ที่ต้องไปเช็คอินบนเกาะภูเก็ต ปี 2021

รวบรวม 10 คาเฟ่ยอดนิยมของเกาะภูเก็ต อัพเดทปลายปี 2021 เด็ดจนต้องไปเก็บให้ครบ ใครเป็นสายคาเฟ่ต้องรีบปักหมุดแล้วเก็บกระเป๋าไปกันเลย เบื่อเที่ยวในกรุงเทพแล้ว บินมาเที่ยวภูเก็ตกันไหม ขอเขียนบทความนี้ให้กับคนกรุงเทพโดยเฉพาะ โดยเราจะคัดสรรเฉพาะคาเฟ่ที่หาได้แค่ในภูเก็ต ฟิวไม่ซ้ำกับคาเฟ่เดิมๆในกรุงเทพที่คิดว่าทุกคนคงจะเบื่อกันแล้ว วันนี้จะมีทั้งคาเฟ่ที่ติดทะเล คาเฟ่เห็นวิวทะเล คาเฟ่กลางป่า และคาเฟ่ที่มีกลิ่นอายของภูเก็ตแฝงอยู่ในทุกๆตารางนิ้ว บทความนี้ตั้งใจเขียนขึ้นเพราะอยากให้คนกรุงเทพทุกคน ได้มาสัมผัสความเป็นภูเก็ตอย่างแท้จริง ผ่านเรื่องราวการเที่ยวคาเฟ่ต่างๆที่มีบุคลิกไม่ซ้ำกัน ที่ที่เมื่อไปแล้วจะได้เจอเรื่องราวเกี่ยวกับภูเก็ตที่ไม่เหมือนคนอื่น รวมคาเฟ่น่าไป ภูเก็ต 2021 1. Three monkeys ขอเริ่มต้นด้วยคาเฟ่กลางป่าภูเก็ต ที่เชื่อว่าหลายๆคนน่าจะคุ้นหูกัน เพราะเป็นคาเฟ่ฮิตอันดับหนึ่งของภูเก็ต ที่แสดงให้เห็นตัวตนของความเป็นภูเก็ต ทั้งด้านป่าที่อุดมสมบูรณ์ การใช้วัสดุจากธรรมชาติ และด้านอาหาร  ที่ Three Monkeys เสิร์ฟอาหารถิ่นภูเก็ตอย่าง น้ำชุบหยำ หรือ “หนุมานประสานกาย”, ยำผัดกูด, ผัดผักเหมียง อาหารถิ่นใต้ที่คนกรุงเทพต้องลอง ท่ามกลางบรรยากาศสุดจะบรรยาย พร้อมทั้งเครื่องดื่มเด็ดๆอย่าง cold brew coffee with lemon รวมทั้งชุด afternoon tea ที่ฮิตที่สุดของร้าน แถมตอนนี้ร้านเพิ่งเปิดโซนใหม่ […]

READ MORE
12 Sep

7 เมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ต หรอยอย่างแรง มาภูเก็ตไม่ลองไม่ได้แล้ว

อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ความสุขจากการกินเริ่มต้นได้ที่นี่ จริงอยู่ที่การค้นหาความสุข มีหลากหลายรูปแบบ และความแตกต่างกันกันออกไป บางคนค้นหาความสุขผ่านสถานที่ท่องเที่ยว บางคนค้นหาความสุขผ่านอาหารอร่อยๆ ซึ่งแน่นอนเมื่อนึกถึงจังหวัดในภาคใต้ทุกคนก็จะต้องนึกถึงเมืองภูเก็ตเป็นอันดับต้น ๆ เพราะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่น่าสนใจ มีอาหารภูเก็ตที่แสนอร่อยจัดจ้าน หลากหลาย และวัฒนธรรมที่สวยงาม อาหารพื้นเมืองภูเก็ต เป็นอีก 1 วัฒนธรรมที่มีความโดดเด่นและมีชื่อเสียงในจังหวัดภูเก็ตเป็นอย่างมาก ความอร่อยจากต้นตำรับสู่การผสมผสานวัฒนธรรมสมัยใหม่ที่ลงตัว อาหารพื้นเมือง เป็นอาหารที่มีลักษณะแตกต่างจากอาหารทั่วไปและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่นนั้น ๆ ลักษณะเฉพาะตัวของอาหารพื้นบ้านจะประกอบด้วย สีกลิ่น รส เนื้อสัมผัส วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร และวิธีการประกอบอาหาร รวมถึงอิทธิพลต่อลักษณะของอาหาร ได้แก่ อาชีพ ศาสนา ขนบธรรมเนียม ประเพณี วัฒนธรรม ซึ่งปัจจัยเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้ลักษณะของอาหารในแต่ละ ท้องถิ่นแตกต่างหรือคล้ายคลึงกัน ร้านอาหารทรีมังกี้ส์ เป็นหนึ่งในร้านอาหารภูเก็ต ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องของอาหารพื้นเมือง ที่โดดเด่น มีเรื่องราวการผสมผสานของต้นตำรับแท้ๆ รวมกับความทันสมัย รังสรรค์ออกมาเป็น เมนูพื้นเมืองฟิวชั่นที่ลงตัว รวมถึงสถาปัตยกรรมที่สวยงามภายในร้าน และบรรยากาศดีๆ กลางป่าใหญ่ที่ทุกคนต้องห้ามพลาด 7 เมนู Signature เมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ต  เมนูต้นตำรับของร้านอาหารรีมังกี้ส์ 1.หนุมานประสานกาย เมนู “น้ำชุบหยำ” […]

READ MORE
30 Jul

Three monkeys Restaurant คาเฟ่กลางป่า ภูเก็ต

Three Monkeys Restaurant ร้านอาหารสไตล์ทรอปิคอล มีสถาปัตยกรรมที่สวยงาม สร้างขึ้นโดยใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หลังคามุงด้วยใบจาก ได้กลิ่นอายจากบาหลีเล็กๆ เปรียบเสมือนแลนมาร์คที่ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าใหญ่ใจกลางเมืองภูเก็ต สัมผัสได้ถึงความร่มรื่นจากธรรมชาติที่โอบล้อม พร้อมอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ อาทิเช่น อาหารสไตล์พื้นบ้าน อาหารสไตล์ยุโรป และอาหารสไตล์ญี่ปุ่น อีกทั้งยังมีรสชาติความกลมกล่อมของกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร ให้คุณได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของความคลาสสิก เรียบหรู เชิญชวนให้คุณได้มาสัมผัสได้ในทุกช่วงเวลา Monkeys Nest Beautiful New zone พี่ลิงแนะนำให้เดินเข้ามายังโซนใหม่ของทางร้านทรีมังกี้ส์ หรือที่เรียกกันในชื่อว่า Monkeys Nest zone เพราะจะได้พบกับธรรมชาติรอบๆ ที่มองแล้วสบายตา พร้อมกับสถาปัตยกรรมที่สวยงาม ซึ่งทุกท่านจะได้เห็นโซนที่นั่งโซฟาสีขาวที่มีลักษณะเหมือนรังนก และโดมใหญ่ๆ ที่มีลักษณะเหมือน  pumpkin ให้เราได้เพลิดเพลินกับการตกแต่งที่สวยงามท่ามกลางป่าเขา  เรียกว่าเป็นอีกสถานที่ที่เหมาะกับการมารับประทานอาหาร การพักผ่อน หรือการเปลี่ยนบรรยากาศในการท่องเที่ยว ได้เป็นอย่างดี 1 Day Have 2 periods of time คงจะดีถ้าใน 1 วันของคุณมีความหลากหลายมากมายเพื่อเสริมสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ซึ่งแน่นอนร้านอาหารรีมังกี้ส์ไม่ได้มีเพียงแค่สถานที่ที่สวยงามเพื่อถ่ายภาพเพียงอย่างเดียว แต่สำหรับโซนใหม่ หรือ Monkeys […]

READ MORE
14 Jul

“จากผู้ดื่มสู่ผู้สร้าง” ร้านกาแฟ ภูเก็ต – Three Monkeys Restaurant

ร้านอาหารทรีมังกี้ส์ นอกจากจะเด่นด้วยบรรยากาศท่ามกลางป่าใหญ่ ใจกลางเมืองภูเก็ตแล้ว ยังเป็นร้านกาแฟ ที่มีกาแฟเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านอีกด้วย เพราะด้วยความหลงใหลในรสชาติและกลิ่นกาแฟ ซึ่งเราใช้สายพันธุ์กาแฟอราบิก้าพันธุ์พระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ทรงมีพระราชดำริเพื่อลดการปลูกพืชเสพติดให้โทษ สร้างอาชีพให้กับชาวเขาพัฒนาความเป็นอยู่ให้ดีขึ้น จึงได้ส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาปลูกกาแฟทดแทนการปลูกฝิ่น โดยทดลองปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 เป็นต้นมา ซึ่งเป็นกาแฟสายพันธุ์ที่ดีมีแอกลักษณ์ที่น่าหลงใหล ตั้งแต่คนคั่วกาแฟไปจนถึงคนดื่มที่ทั่วโลก ให้การยอมรับ เลยได้มาเป็นกาแฟซิกเนเจอร์ของร้าน จากเมล็ดกาแฟสดสายพันธุ์ดีลงสู่แก้ว ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง “จากผู้ดื่มสู่ผู้สร้าง” (จากผู้ดื่มที่หลงใหลในกาแฟจนมาเป็นผู้สร้างกาแฟที่น่าหลงใหล) Signature Coffee – ร้านกาแฟภูเก็ต วันนี้จะมาแนะนำกาแฟซิกเนเจอร์ของทางร้าน ที่สร้างสรรค์ออกมาจากความหลงไหลในกาแฟจริงๆ เพื่อแชร์ความรู้สึกดีๆระหว่างดื่มด่ำรสชาติของกาแฟให้กับทุกท่าน 1.Three Monkeys Coffee ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวอันโดดเด่นของกาแฟอราบิก้าที่คั่วบดผสมผสานความหวานหอมของ Cointreau และนม กลมกล่อมอย่างลงตัวในแบบฉบับกาแฟของทรีมังกี้ส์ 2.Espresso Lemon Tonic ความหอมกลมกล่อมของเอสเพรสโซ่ที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟอราบิก้าที่ดี ผสมกับความซาบซ่าของน้ำโทนิคและรสเปรี้ยวหอมอ่อนๆของเลม่อนไซรัปโฮมเมด เข้ากันจนเป็นระหว่างวันได้ดีเครื่องดื่มดับร้อนเรียกความสดชื่น 3.Espresso Coconut ความหอมกรุ่นกลิ่นกาแฟอราบิก้าที่ทางร้านคัดสรรใช้เมล็ดคั่วบดอย่างดีจากไร่ของหนุมาน ผสมผสานกับกลิ่นหอมของจิงเจอร์ไซรัป เป็นกาแฟถ้วยโปรด จนทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและกลมกล่อมจนต้องอยากลิ้มลองอีก 4.Wild Civet Coffee เป็นที่รู้จักกันดีของเหล่าพันธุ์แท้คอกาแฟว่า “กาแฟขี้ชะมด” […]

READ MORE